Tag: vegan

Lunch, Recepten

Rijstsalade met linzen

Dit is zo’n heerlijk makkelijk recept voor een goed vullende lunch, of een makkelijk bijgerecht. Deze salade is ge├»nspireerd op baba ganoush: zo’n beetje alles wat daar in zit, gaat ook in deze salade. Met de toevoeging van rijst en linzen voor wat extra prote├»ne. Je bent een halfuurtje kwijt aan het roosteren van de […]

Bakken, Recepten

Crumble

Iedereen die een recept heeft voor een crumble, heeft het beste recept voor een crumble – het is namelijk schier onmogelijk om deze allrounder te laten mislukken. Tenzij je uitschiet met het zout. We gaan er niet vanuit dat jou dat gebeurd, dus je kan met een gerust hart beginnen aan dit heerlijke recept voor […]

Diner, Recepten

Pastinaaksoep

Het blijft herfstweer en dus blijf ik soep maken. Dit keer: pastinaaksoep met scherpe mosterd. Toen ik van de week bij de groenteboer was had ik zin om iets te maken van een groente waar ik eigenlijk nooit mee kook. Toen ik deze koddige knollen zag liggen, heb ik ze maar meegenomen. Het resultaat is […]