Tag: Soep

Diner, Recepten

Zoete aardappel-pompoensoep

De uitkomst van deze soep was verrassender dan ik had gedacht. Uit de restjes in de koelkast kwam deze soep tot stand, die ik wel pittig had bedacht maar wat in combinatie met het zoete van de pompoen en aardappel nog beter werkte dan van tevoren gepland. Soep is altijd vrij simpel en dat is […]

Diner, Recepten

Pastinaaksoep

Het blijft herfstweer en dus blijf ik soep maken. Dit keer: pastinaaksoep met scherpe mosterd. Toen ik van de week bij de groenteboer was had ik zin om iets te maken van een groente waar ik eigenlijk nooit mee kook. Toen ik deze koddige knollen zag liggen, heb ik ze maar meegenomen. Het resultaat is […]