Als ik bij mijn ouders op bezoek ga en ik mag kiezen wat we eten, dan zal ik negen van de tien keer zeggen ‘jaloezie.’ De jaloezie is een recept van mijn moeder met bladerdeeg gevuld met een mengsel van room, champignon, prei en stukjes kip en kaas. Je vouwt de bladerdeeg in repen zo […]
Oké. Ik heb me gewonnen gegeven. Zes maanden lang heb ik de broodbakhype weten te ontwijken en me ingehouden. Deels omdat er de eerste twee weken van april nergens gist en bloem meer te krijgen was, deels omdat echt ie-de-reen om mee heen opeens aan het bakken was geslagen en ik daar dan toch een […]